先日の上海焼きそばのお店でまた昼飯。 今度は豚バラ肉麺。 スープは本格中華らしくとてもあっさり。日本人には物足りない。しかし、ついてきた自家製（と思われる）ラー油を入れたら味が一気に変わる。辛くなるというより、スープの出汁の味の輪郭がとても…
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