南インドのフィッシュカレーに初挑戦です。 南インドのカレーは魚介類を具材に使うことが多いようで、また、北インドのカレーのように玉ねぎをあめ色になるまで炒めないので、料理の時間が短時間ですみます。 そしてフィッシュカレーの場合、タマリンドって…
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